كتب : وسيم عفيفي تكتسب حلويات رمضان على المائدة الرمضانية مكانةً كبيرة في نفوس المصريين والعرب . لكن التاريخ وراء كل نوع من الحلويات أحياناً يكون غامضاً وفي أحيان أخرى يكون مختلفاً فيه وفي بعض الأحايين يكون طريفاً . فرغم الخلاف حول أصول البقلاوة بين الأتراك واليونانيين ، لكن غالبية المؤرخين يجمعون على أصلها التركي حيث عرفتها تركيا لأول مرة ...
أكمل القراءة »